七水硫酸镁在气体中容易风化层为粉末状，加温时慢慢脱去结晶水变成无水硫酸镁，而无水硫酸镁吸湿又可转变为七水硫酸镁。这二者在关键区别取决于外型、结晶水、镁含量等层面，详细如下：

1、外型

无水硫酸镁的外观是乳白色粉状固态，而七水硫酸镁的外型是通透的柱型凝胶体。

2、结晶水

无水硫酸镁不含有结晶水，相对分子质量是128，而七水硫酸镁带有七分子结构的结晶水，相对分子质量为246。

3、镁含量不一样

无水硫酸镁跟七水硫酸镁中镁的含量不同，前面一种的镁元素含量是后者镁元素含量的1.78倍。