无水柠檬酸钠

• 产品作用：食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。

• 生产工艺：按理论量向反应釜中加入柠檬酸与氢氧化钠进行中和反应，控制温度≤110℃，反应结束时调节 pH 值 8.0—9.0，比重 d=1.40—1.60，过滤，滤液无可见杂质，进行浓缩，当出现大量晶体时放料，用离心机脱水。

        江苏科伦多食品配料有限公司是一家注册资金5000**民币，以生产食品添加剂氯化钾、磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐、及矿物质硫酸铁、锌、镁、锰、铜等高端无机盐为主的中型品牌工厂。

        科伦多具备科学的生产流程和严格的质量管理体系，率先通过了ISO9001、 ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、FSSC2200、GMP验证， 公司现有12个生产车间，产品分五大类，年产量逾15万吨，产品不仅应用在食品行业， 在新材料、航空、电子、医药等行业都有应用，质量远优于国家标准， 规模及质量在全国**业处于良好地位。

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